최근 꿀이 건강식품으로 주목받으며 소비가 증가하고 있다. 특히 고가의 마누카꿀과 같은 제품이 인기를 끌고 있으며, 일상 식단이나 웰니스 식품으로 활용되는 사례도 늘고 있다.
꿀은 벌이 꽃에서 채집한 천연 감미료로, 비타민과 미네랄 등 일부 영양 성분을 포함하고 있다. 그러나 열량과 탄수화물 측면에서는 일반 설탕과 큰 차이가 없으며, 결국 당분 공급원이라는 점에서 과다 섭취 시 혈당 상승과 체중 증가로 이어질 수 있다.
전문가들은 꿀을 단독으로 섭취하기보다 단백질이나 지방이 포함된 식품과 함께 먹으면 당 흡수 속도를 완화할 수 있다고 설명한다. 또한 제품 선택 시 첨가물이 적고 가공이 최소화된 제품이 권장된다.
한편 꿀은 기침과 인후통 완화에 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있다. 영국 연구진 분석에 따르면 꿀은 기침 빈도와 증상 강도를 감소시키는 데 일정 효과를 보였다. 다만 1세 미만 영아에게는 보툴리누스증 위험으로 섭취가 금지된다.
마누카꿀은 항균 성분이 풍부한 것으로 알려져 있으나, 가격 대비 효과에 대한 평가는 제한적이며 제품 간 품질 차이도 존재한다. 또한 지역 꿀이 알레르기 예방에 도움이 된다는 주장 역시 과학적 근거는 충분하지 않은 상황이다.
전문가들은 꿀이 설탕보다 일부 장점이 있을 수는 있으나, 건강식품으로 과신하기보다는 적정량을 유지하는 것이 중요하다고 강조한다.
(헬스조선 / 건강에 좋으니까 듬뿍? 꿀 많이 먹으면 생기는 일 / 2026.05.19)
꿀은 벌이 꽃에서 채집한 천연 감미료로, 비타민과 미네랄 등 일부 영양 성분을 포함하고 있다. 그러나 열량과 탄수화물 측면에서는 일반 설탕과 큰 차이가 없으며, 결국 당분 공급원이라는 점에서 과다 섭취 시 혈당 상승과 체중 증가로 이어질 수 있다.
전문가들은 꿀을 단독으로 섭취하기보다 단백질이나 지방이 포함된 식품과 함께 먹으면 당 흡수 속도를 완화할 수 있다고 설명한다. 또한 제품 선택 시 첨가물이 적고 가공이 최소화된 제품이 권장된다.
한편 꿀은 기침과 인후통 완화에 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있다. 영국 연구진 분석에 따르면 꿀은 기침 빈도와 증상 강도를 감소시키는 데 일정 효과를 보였다. 다만 1세 미만 영아에게는 보툴리누스증 위험으로 섭취가 금지된다.
마누카꿀은 항균 성분이 풍부한 것으로 알려져 있으나, 가격 대비 효과에 대한 평가는 제한적이며 제품 간 품질 차이도 존재한다. 또한 지역 꿀이 알레르기 예방에 도움이 된다는 주장 역시 과학적 근거는 충분하지 않은 상황이다.
전문가들은 꿀이 설탕보다 일부 장점이 있을 수는 있으나, 건강식품으로 과신하기보다는 적정량을 유지하는 것이 중요하다고 강조한다.